Letní závitky s tofu a ředkvičkovými klíčky

LETNÍ ZÁVITKY S TOFU A ŘEDKVIČKOVÝMI KLÍČKY

RECEPT NA LETNÍ ZÁVITKY S TOFU A ŘEDKVIČKOVÝMI KLÍČKY

Vyzkoušejte recept na letní závitky s tofu a ředkvičkovými klíčky – doba přípravy 15 minut, pro 2 osoby. Červená ředkvička kromě skvělé chuti zásadně pomáhá při pročišťování žaludečního traktu od bakterií a plísní, desinfekci ústní dutiny a nosohltanu a rovněž uleví při vykašlávání.

INGREDIENCE

  • 2 ks rýžového papíru
  • tofu (přírodní či uzené)
  • sezamová semínka
  • salátová okurka
  • mrkev
  • jarní cibulka
  • ředkvička
  • Klíčky – červená ředkvička (hrst)
  • rýžový ocet
  • slunečnicový olej
  • sójová omáčka (Kikkoman Tamari)
  • zázvor
  • česnek / křen / chilli

POSTUP:

  1. Tofu nakrájejte na dlouhé hranolky a osmahněte na oleji. Zakápněte Tamari a nechte vychladnout.
  2. Okurku a jarní cibulku nakrájejte na nudličky.
  3. Mrkev a ředkvičku nastrouhejte nahrubo a zakápněte rýžovým octem.
  4. Na spodní část rýžového papíru úhledně naskládejte postupně všechny ingredience – tofu, okurku, mrkev, ředkvičku, jarní cibulku, ředkvičkové klíčky -, posypte sezamovými semínky a zabalte (přehněte dolní okraj přes náplň, poté strany a nakonec zarolujte).
  5. Podávejte se sójovou omáčkou, zázvorem a česnekem. Podle potřeby dochuťte křenem nebo chilli.
  6. Na závěr můžete ozdobit klíčky nebo sezamovými semínky.

Dobrou chuť!