Jak klíčky chutnají?

Mungo - Alfalfa (Vojtěška) - Řekdvička

JAK KLÍČKY CHUTNAJÍ?

Rádi bystě věděli, jak klíčky chutnají, než se pustíte do klíčení? Nemusíme si nic vymýšlet, když řekneme jednoduše toto: klíčky semínek chutnají tak, jako rostlina, která by ze semínka vyrostla.

Ano, klíčky ředkvičky chutnají jako ředkvička, jen jejich chuť je hodně intenzivní a pěkně ostrá :).

Klíčky brokolice mají typickou chuť brokolice.

Klíčky vojtěšky neboli alfalfy mají jemnou, nenápadnou křehkou chuť, a proto jsou vhodné ke kombinaci s ostatními výraznějšími druhy, čímž vznikají zajímavé a příjemné mixy.

Vhodné ke konzumaci jsou naklíčené luštěniny, například čočka, která naklíčením získává na stravitelnosti a můžeme ji jíst i syrovou, naklíčenou. Čočka v kombinaci s vojtěškou a ředkvičkou je velmi dobrý salátek.

Pískavice nebo řecké seno je klíček se žlutým nádechem, i voda, kterou vyléváte z klíčící lahve, je nažloutlá a celkově má klíček mírně nahořklou chuť. Pískavice kromě svých zdravotních přínosů velmi dobře okoření každý salátek z klíčků.

Klíčky chutnají jak vegetariánům, kteří jsou k alternativním způsobům stravy otevření, tak ale i „všejedlíkům“, protože přinášejí opravdovou a někdy až nečekaně říznou chuť.

Klíčky chutnají dospělým, ale chutnají někdy i dětem, kterým spíše dát ochutnat jemnější klíčky vojtěšku a brokolici.