Bulgur s klíčky, pečenou zeleninkou a avokádem

Bulgur s klíčky

Recept: Bulgur s klíčky, pečenou zeleninkou a avokádem

Je mnoho variant, s čím kombinovat bulgur. Už jste zkusili třeba bulgur s klíčky, pečenou zeleninkou a avokádem?

Počet porcí: 2

Doba přípravy: 30 minut

 

Ingredience:

  • celozrnný bulgur
  • zelenina (žlutá a červená paprika, lilek, cuketa)
  • avokádo
  • citrón
  • čerstvá jarní cibulka
  • klíčky ředkvičky
  • sezamová semínka
  • sůl, pepř

Postup:

  1. Dejte vařit bulgur, zabere vám to asi tak 15 minut.
  2. Mezitím nakrájejte zeleninu, jarní cibulku a avokádo na menší kousky.
  3. Avokádo zakápněte citrónem, osolte a lehce opepřete.
  4. Bulgur propláchněte, lehce dosolte a smíchejte s rozkrájenými ingrediencemi.
  5. Posypte sezamem a klíčky.

 

Dobrou chuť!